プロフィール

大館市地域おこし協力隊　移住プロデューサー　藤田　雄佑さん（ふじた　ゆうすけ）

○所属：大館市　交流推進課　交流推進係

○出身地：秋田県大館市（田代地区）

○活動内容：移住プロデューサーとしての相談窓口業務や地域の情報発信など

◎地域おこし協力隊になる前の経歴を教えてください。

　前職は菓子製造業勤務（パティシエ）です。

◎地域おこし協力隊になったきっかけはなんですか？

　埼玉でパティシエをしていましたが、職場環境に違和感を覚えて地元に帰りたいと思うようになりました。しかし、仕事について調べる内に大館市の飲食店での雇用はかなり厳しいことが分かってきました。いっそ農業への転職も考えましたが、地域おこし協力隊の制度を知り、3 年限定ではありますが地域で活動するのも良いかと思ったことがきっかけです。その 3 年間で任期卒業後の身の振り方を考えようと思いました。

◎協力隊の退任後はどうするか決めていますか？

　起業する予定です。菓子教室ではなく製造業としてパティシエをやっていきたいと思っています。オンライン販売などで販路を外部に広げていかないと利益が確保できないので、県内のみでの商売はこの先かなり厳しいと感じています。また、県外での商売となると他県の同業他社がライバルになるので、いかに顧客にアプローチできるかが課題だと感じています。

◎任期終了後に起業したいと思ったきっかけは何ですか？

　大館でＳＮＳを通してこのケーキはどこで買えますか？という問い合わせが思ったよりも頻繁にあったのと、知り合った人やパティシエ時代の知人からも起業したほうが絶対にいいよ！と後押しいただき、事業にしても何とかなりそうだと思ったことがきっかけです。地域で応援してくれる人も出てきて、起業してみようと思えるようになりました。

　実際に事業計画で数字を出したり、戦略を考えていると頭が痛いこともありますが、やるからには絶対に成功したい気持ちがありますね。妻と 1 歳の息子もいますので、背水の陣のような気持ちもあります(笑)

◎起業後の目標はありますか？

　大きな目標かもしれませんが、年商 1 億円以上の事業に育てたいです(笑)働く人にちゃんとした給料を出すことや、新しく何かにチャレンジする人の力になってあげたいと思っています。そのためにはまずしっかり稼がないといけないので、都度、経営戦略を組み立て、確実にステップアップしていきたいと考えています。

　他にやりたいこととしては、材料は地元産のものを積極的に使うことで地域の活力を底上げできればと考えています。また、今現在は起業時のメイン商品となるショコラ 4 種類をＰＲしていきたいと考えており、それぞれ五城目ラズベリー、男鹿塩、上小阿仁ほおずき、大館枝豆を使用した商品となっています。この商品を育てることで、秋田県自体の情報発信にも繋げられればと考えています。

◎3 年間の協力隊任期中はどういったことをするのが大事だと思いますか？

　横の繋がりを作ることが大事だと思います。自分の場合は起業するので、特にそれが大事でした。繋がりを作るためには行動あるのみだと感じています。私の場合は新聞で見かけて、連絡を取って気の合う人と出会い、市町村の壁を越えて一緒に仕事をすることもありました。