北秋田市地域おこし協力隊 斎藤美奈子（さいとう みなこ)さん

プロフィール

斎藤美奈子　神奈川県相模原市出身　1988年生まれ
大学卒業後、飲食企業に入社。国内で店長経験を経て、サンフランシスコ支店で3年間勤務。その後退職し1年間スペインへ料理修行のため渡航。2020年6月に帰国し、翌月7月から北秋田市地域おこし協力隊移住コーディネーターとして活動を始めている。

現在の活動について

「食を通して北秋田に新しい人の流れをつくりたい」
地域おこし協力隊に着任し、7カ月（2020年2月時点）が経ちました。北秋田の夏・秋・冬を経験し、季節の移り変わりがハッキリと目に見える生活はとても充実しています。

15年ほど飲食業界に携わり食べることがとにかく大好きで、食の宝庫である北秋田にたどり着きました。

日々、北秋田の食文化にふれる中で、「その土地の食べ物を知れば、その土地の人がわかる」という言葉をかけてもらいました。その言葉のとおり、食と人はとても密接な関係があり、家庭料理や郷土料理、その土地にある食材を教えてもらうために、日々「食」に関わる様々な素晴らしい人との出逢いがあります。

私は、そんな北秋田の食文化の魅力を、SNSや自身のYouTubeチャンネル（こむぎ子チャンネル）を活用しながら、国内外に向けて発信していきます。

まずは、とにかく「北秋田」という地名を知ってもらうために北秋田の営業担当という意識で取り組んでいます。そのうえで、北秋田へ行ってみたい、暮らしてみたい、移住したい、多拠点生活の中の一つの拠点にしたいなど、新しい人との流れが北秋田にできたら嬉しいです。そして古き良き新しい北秋田を地域の皆さんと一緒に創っていきたいです！